LONDON, 25. März 2025 -- Die von FoodBev veranstalteten World Food Innovation Awards 2025 fanden am 17. März 2025 auf der „Trend and Innovation Platform" der IFE International Food and Beverage Exhibition in London, Großbritannien, statt. AngeoPro Yeast Protein, ein weltweit führender Anbieter nachhaltiger Proteinlösungen, ging aus einer Rekordzahl von Bewerbungen als Sieger hervor und sicherte sich den renommierten Preis „Best Ingredient Innovation".
Mit dieser Auszeichnung werden Produkte gewürdigt, die Innovationen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie vorantreiben, den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht werden und gleichzeitig den Weg für eine nachhaltige und nährstoffreiche Zukunft ebnen.
„Wir fühlen uns zutiefst geehrt, diese Anerkennung zu erhalten, die die Rolle von AngeoPro bei der Neugestaltung der Zukunft von Protein-Inhaltsstoffen bestätigt", sagte Eric Ao, General Manager von Angel Yeast Europe. „Diese Auszeichnung beflügelt uns in unserem Engagement, Innovationen voranzutreiben, die sowohl den Bedürfnissen der Verbraucher als auch den Herausforderungen für unseren Planeten gerecht werden."
Neudefinition von veganem Eiweiß für moderne Ernährungsweisen
AngeoPro, ein Hefeprotein der nächsten Generation, das von Angel Yeast (SH600298) entwickelt wurde, erfüllt die ständig wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen, die eine außergewöhnliche Ernährung bieten, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur einzugehen. Durch fortschrittliche Biotechnologie bietet AngeoPro ein vollständiges Aminosäureprofil, eine hervorragende Verdaulichkeit und außergewöhnliche funktionelle Eigenschaften, wodurch es sich ideal für Anwendungen in proteinreichen Getränken, Snacks, Milchalternativen und Leistungsnahrung für Sportler, Kinder und ältere Menschen eignet. Sein neutraler Geschmack und seine Anpassungsfähigkeit ermöglichen es Herstellern, Produkte mit einem saubereren Etikett herzustellen, die zu einem gesundheitsbewussten Lebensstil und flexitarischen Trends passen.
Förderung von Innovation und Nachhaltigkeit
Als fermentativ gewonnenes Eiweiß reduziert AngeoPro den Verbrauch von Land, Wasser und Energie im Vergleich zu herkömmlichen tierischen oder pflanzlichen Proteinen erheblich. Dies steht im Einklang mit den globalen Nachhaltigkeitszielen und unterstützt den Wandel der Lebensmittelindustrie hin zu umweltbewussten Praktiken.
Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Hefe- und Gärungstechnologie ist Angel Yeast nach wie vor ein Global Player im Bereich der Bioinnovation. „Das Unternehmen ist in über 170 Ländern vertreten und verbindet wissenschaftliche Genauigkeit mit seiner Mission, die Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit zu verbessern. Der Erfolg von AngeoPro bei den World Food Innovation Awards markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Mission von Angel Yeast, Eiweißlösungen für eine gesündere und nachhaltigere Welt neu zu definieren.
Für weitere Informationen über AngeoPro und das Portfolio nachhaltiger Inhaltsstoffe von Angel Yeast besuchen Sie bitte AngeoPro, A Sustainably Sourced Natural Yeast Protein - Angelyeast
This News is brought to you by Qube Mark, your trusted source for the latest updates and insights in marketing technology. Stay tuned for more groundbreaking innovations in the world of technology.
